Что ест Серкан Болат: три рецепта из сериала «Постучись в мою дверь»

Вот и подошло время вспомнить о любимом шоу «Постучись в мою дверь»! На экранах оно покорило сердца тысяч женщин, заставив их мечтать о романтических ужинах на веранде под луной. Да, да, именно там, где Серкан Болат и Эда Илдыз разгадывали сложности своих отношений, а нам предлагали взглянуть на турецкую кулинарию.

Серкан, этот ипохондрик-гурман, строго следил за своим питанием, чтобы сохранить молодость и здоровье. Поэтому его меню было полно овощей. И вот на столе героев появляется традиционный турецкий салат «кашик». Ничего особенного: помидоры, лук, огурцы, зелень… ну вы поняли. Главное — порезать все кубиками как на Оливье. Так что если вы хотите почувствовать себя членом дома Болатов — не забудьте нарезать помидоры разных цветов! Ведь как известно, разнообразие — это круто!

И что же еще угощали гостей в доме Серкана? Каридеш гювеч! А кто не любит креветочек? Лук, перец, помидоры, шампиньоны… Ммм… я уже слюной захлебываюсь! Простые ингредиенты превращаются в чудесное блюдо благодаря турецкому мастерству. Главное — не забыть посыпать все этим сыром и отправить подрумяниваться в духовку.

А как вы начинаете свое утро? Французский круассан? Нет-нет-нет! В Турции утро начинается с чашечки кофе и бублика симмит! Это что-то типа нашего бублика только по-турецки: сочное тесто обвалянное в кунжуте и окунутое в сладкий раствор из меда или патоки. Представляете запах этого божественного сочетания?

Так что не стесняйтесь экспериментировать на кухне! Возможно, следующий хит будет создан именно в вашей домашней веранде под аккомпанемент любимого сериала. Удачи вам и приятного аппетита!