Опасные фрукты: как убрать из жизни пестициды

Пестициды, эти зловредные вещества, которые так и манят наших овощей и фруктов своим токсичным обаянием! Без них мы бы, конечно, не наслаждались бы помидорами зимой или арбузами осенью. Но как говорится, каждая медаль имеет обратную сторону, и у пестицидов она явно не из приятных.

Встретились мы с нутрициологом Юлией Шараповой, и она нам рассказала, что все дело в дозировке (как в алкоголе!), типе пестицида (один как милый котенок, другой как злой пес), способе проникновения этого зла в организм (через еду, через кожу или через уши) и даже состоянии вашего организма (ну вы поняли).

Оказывается, пестициды любят проникать в наш организм через желудок. И это не потому что они такие гурманы, а потому что мы часто не очищаем продукты как следует. Так что если у вас появилась головная боль после обеда — это может быть не от того, что начальник задолбал, а от того, что вы съели химически подпрыгнутую капусту.

А вот какие симптомы могут указывать на то, что вы случайно стали объектом химического эксперимента: головная боль (не от того, что думаете), слабость (не от того, что ленивые), кожный зуд (не от того, что щекотно), затруднение дыхания (не от того, что под окном стройка), расстройство ЖКТ (не от того… ну вы поняли).

Но не беда! Есть способы избавиться от этого химического кошмара! Вымачивание — наше все. Овощи и фрукты надо положить в воду и оставить на час. Потом ополоснуть их и просушить. Можно еще добавить сок лимона, яблочного уксуса и пару шепотков соли — для аромата!

Зелень нужно вымачивать в солевом растворе. Пропорция: 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Потом опять же промыть и просушить. Овощи часикок вымачиваем, картошку целый рабочий день держим в водичке, корнеплоды — полторы рабочие смены.

И конечно же помните про органические продукты! Давайте поддерживать фермеров-экстремалов – выбирайте то, что растет без химии и только по сезону. И да прибудет с вами правильное питание!

Так что помните: если ваш брокколи начал шептаться по ночам или клубника заговаривает стихами — скорее всего дело не в колдовстве, а в химии!