Тает во рту: печенье, которое гости сметут со стола

Сегодня я расскажу вам, как приготовить печенье за 10 минут. Да-да, вы не ослышались, именно за 10 минут! Так что даже если ваши гости уже на подходе и вы в ужасе осознали, что ни одной конфетки в доме нет, не отчаивайтесь.

Итак, для этого экспресс-печенья нам понадобятся: масло сливочное (100 грамм), мука (170 грамм), молоко (1 столовая ложка), яйцо (1 штука), сахар (50 грамм), соль (¼ чайной ложки).

Начнем с того, что размягчаем масло. Это задача не из легких, особенно если ваш холодильник постоянно настроен на арктические морозы. Можете попробовать обогреть его своими объятиями или просто положить на пару минут на батарею – тут каждый выбирает свой метод борьбы с холодом.

Когда масло станет послушным и податливым, добавляем к нему сахар и щепотку соли. Перемешиваем все это дело – будто вы создаете какое-то волшебное зелье. Затем заливаем в получившуюся массу молоко и аккуратно всыпаем муку. При этом опытные кулинары настоятельно рекомендуют предварительно просеять муку. Никому не хочется наткнуться на комочек в самом интересном месте!

Тщательно все перемешиваем до получения однородного теста-основы. Он должен быть плотным, как будто вы делаете глиняную фигурку, только потом не надо запекать его в печи.

Далее делим тесто на четыре части, а затем каждую из них ещё на шесть кусочков. Получаем шарики – будто играем в бейсбол или готовимся к битве за последний кусочек пирога.

Немного придавливаем каждый шарик и аккуратно раскладываем на тарелке в микроволновке. Предварительно положите пергаментную бумагу – это ж не хлопотать же потом со следами от печенья!

Если у вас есть художественная жилка, можно на верх каждого будущего печенья выложить узор – дайте свободу своей фантазии!

Включаем микроволновку на три с половиной минуты. Наблюдайте за процессом: если ваш аппарат достаточно мощный (700—1000 Вт), то все должно пройти гладко. Но не уходите далеко – вдруг ваш шедевр начнет темнеть сверху? Выключайте скорее печь и уменьшайте время!

Если все-таки чудо-печеньки остались сырыми по центру, не расстраивайтесь – просто дайте им ещё полторы минуты в микроволновке.

И вот они, ваша экспресс-печенька готова! Только предупреждаю: запаситесь чаем или кофе – без них эти ароматные круглые штучки просто не раскроют всю свою великолепность!