На тарелку выкладывается мусс из Горгондзолы,микс салата,красный лук,розовые томаты,свежий горох,стручковая фасоль. Ростбиф ,обжаренный в глэйзе на основе демиглясса,выкладывается сверху,посыпается гранатом
