Меню

5 рецептов солёной овсянки для доброго и бодрого утра

image

3

Приготовил : Цибульская Наталья

09.11.2018 Время приготовления: 15 мин

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Овсянка, приготовленная по этому рецепту, получается очень сытная и подается, конечно, не на завтрак. Отлично подойдет, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира на обед или ужин.

Как сварить овсянку с сыром

image

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • сыр – 100 грамм;
  • вода – 450 мл.;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло – 15 грамм;

Способ приготовления

  1. Воду наливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Всыпаем овсяные хлопья, солим, перемешиваем и варим на медленном огне в течение десяти минут.
  2. Сыр натираем на крупной терке. В кастрюлю с кашей добавляем тертый сыр и сливочное масло, перемешиваем и даем настояться под крышкой пять минут.
  3. Готовую кашу подаем к столу в горячем виде.

Овсяная каша с сыром готова! Приятного аппетита!

image
image
image

Овсяная каша с жареными грибами, сыром и слайсами из авокадо

Добавки и специи преображают овсянку из традиционной еды в кулинарные шедевры. Ингредиенты для одного из вариантов несладкой овсянки:

  • луковица;
  • шампиньоны (280 граммов);
  • зубчик чеснока;
  • ложка масла оливы;
  • овсянка (130 граммов);
  • вода (1,5 литра);
  • Пармезан;
  • авокадо.

Этапы приготовления альтернативного обеда:

  1. В оливковом масле поджариваем лук, чеснок, мелкие ломтики грибов. Когда лук стал светло-коричневый, а грибы мягкие, добавляем овсяную смесь, воду. Кипятим.
  2. Уменьшаем температуру. Продолжаем тушить на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.
  3. После тридцати минут готовки еще раз осторожно перемешиваем приготовленные ингредиенты.
  4. Приступаем к оформлению.
  5. На тарелку укладываем горкой кашу, перчим.
  6. Наводим красоту: посыпаем натертым сыром. Сбоку укладываем нашинкованное авокадо, предварительно обработанное соком лимона.

По рецепту используют сыры твердых пород. Их эластичность в совершенстве сочетается с овсянкой.

Видео

Для на наглядности смотрите ролик. Правда рецепт тут не рассказывают.

Калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «Овсяная крупа») и нажмите кнопку «Добавить»

Овсянка идеально подходит для ежедневного сбалансированного завтрака. Продукт богат микроэлементами: тиамин, фосфор, магний, железо, марганец, цинк. Овсяная каша обеспечивает двадцать процентов дневной нормы белка. Помогает держать под контролем голод, на длительный срок сохраняя организму чувство сытости. Время приготовления такого завтрака займет чуть больше получаса. Базовый цвет готового кушанья белый, с сероватым оттенком.

Рецепт с сыром овсянка без яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «с сыром овсянка без яйца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6% 1767 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5% 2106 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 1.924 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 3.3% 3203 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.22 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6431 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4658 г
Витамин Н, биотин 3.415 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1464 г
Витамин РР, НЭ 1.3805 мг 20 мг 6.9% 7.3% 1449 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.47 мг 2500 мг 2.6% 2.7% 3878 г
Кальций, Ca 102.42 мг 1000 мг 10.2% 10.8% 976 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 7% 1526 г
Натрий, Na 555.14 мг 1300 мг 42.7% 45.1% 234 г
Сера, S 40.59 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2464 г
Фосфор, Ph 105.1 мг 800 мг 13.1% 13.8% 761 г
Хлор, Cl 741.41 мг 2300 мг 32.2% 34% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2426 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 11% 964 г
Марганец, Mn 0.6564 мг 2 мг 32.8% 34.6% 305 г
Медь, Cu 85.45 мкг 1000 мкг 8.5% 9% 1170 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5220 г
Фтор, F 80.85 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4947 г
Цинк, Zn 0.878 мг 12 мг 7.3% 7.7% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.3%
18:2 Линолевая 0.456 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%

Энергетическая ценность с сыром овсянка без яйца составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Овсяное лакомство с сыром, яйцом: этапы готовки

Для вкусного и быстрого варианта завтрака в домашних условиях достаточно простых продуктов:

  • полстакана хлопьев овсянки;
  • одно яйцо;
  • две столовые ложки сыра Чеддер;
  • одна столовая ложка зеленого лука;
  • по вкусу соль, перец.
  1. Овсяные хлопья заливают кипяченой водой. Оставляют настояться.
  2. В разогретой сковороде поджаривают яйцо. Желток оставляют жидким.
  3. Кашу ложкой выкладывают в индивидуальные мисочки.
  4. Добавляют крупно натертый твердый сыр.
  5. Сверху покрывают яйцом.
  6. Солят.
  7. Отправляют порции в микроволновую печь. Время: три минуты.

Ярким орнаментом блюда служат кусочки зеленого лука. На гарнир подают тарелку из свежих сочных овощей.

Острая овсянка с овощами по-индийски

Indianhealthyrecipes.com

Ингредиенты

  • ¾ чашки овощной смеси (горошек, морковь, сладкий перец, брокколи);
  • 2 средних томата;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 чашка грубых овсяных хлопьев;
  • 1–2 зелёных острых перца чили;
  • ¾ чашки воды;
  • щепотка куркумы;
  • соль и перец по вкусу;
  • ½ чайной ложки чеснока;
  • ½ чайной ложки имбиря;
  • ½ чайной ложки тмина;
  • ¼ чайной ложки смеси гарам масала;
  • ¼ чайной ложки молотого кориандра;
  • ¼ чайной ложки молотого острого перца;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Подсушите на сковороде овсяные хлопья и отложите в сторону. В эту же сковороду добавьте тмин, измельчённый чеснок и корень имбиря и немного растительного масла. Хорошо перемешайте. Как только чеснок и имбирь начнут сильно пахнуть, выложите в смесь нарезанный полукольцами лук и овощи (в том числе и перец чили) и жарьте 3–5 минут.

Затем добавьте в смесь томаты, соль и куркуму. Как только томаты станут мягкими, выложите в сковороду оставшиеся пряности: молотый кориандр, гарам масалу, острый молотый перец. Готовьте ещё несколько минут, продолжая постоянно помешивать.

Влейте в сковороду воду, доведите до кипения и высыпьте туда овсяные хлопья. Варите кашу до готовности, постоянно помешивая.

Готовую овсянку можно полить маслом гхи и украсить свежей кинзой.

Каша из овсянки на молоке с бананом и сыром: рецепт

Положительный отзыв овсяная крупа заслужила издавна. За счет ежедневного употребления каши снижается количество холестерина в крови, стабилизируется работа пищеварительных органов, улучшается кожа лица, рук.

Ингредиенты, входящие в рецепт, полезного блюда:

  • хлопья овсянки (2 стакана);
  • горячая вода (3 стакана);
  • сливочное масло (60 граммов);
  • твердый сыр (100 граммов);
  • банан (1 штука);
  • соль.

Этапы приготовления:

  1. В молоке провариваем хлопья на среднем огне три минуты.
  2. Измельчаем сыр твердого сорта при помощи крупной терки.
  3. Нарезаем очищенный банан кольцами средней толщины.
  4. Готовые хлопья заправляем сливочным маслом.
  5. Посыпаем деликатес сыром.
  6. Укладываем сверху кольца банана.

По желанию бананы заменяют клубникой, черникой, вишней, консервированными персиками, орехами, курагой. Рекомендовано использовать молоко для более вязкого состояния каши.

Рецепт быстрой гранолы из овсянки с йогуртом и орехами в микроволновке

Аппетитное блюдо, способное заменить традиционную кашу. Придать приятный вкус поможет сироп. Готовую гранолу дополнит густой натуральный йогурт, для украшения подойдут свежие ягоды: малина, черника, клубника.

Ингредиенты

  • хлопья овсяные — 4,5 ст. л.;
  • орехи (пекан или грецкие) — 1 ст. л.;
  • кокос сушёный — 1 ст. л.;
  • сироп кленовый (или мёд) — 1 ст. л.;
  • масло растительное — 2 ч. л.;
  • вода — 2 ч. л.;
  • соль — 1 щепотка.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 минут

Порций: 1 шт.

Кухня: европейская

1. В кружке смешиваем 1 ст. л. сиропа (жидкого мёда), по 2 ч. л. воды и растительного масла.

2. Добавляем 4,5 ст. л. овсяных хлопьев и 1 ст. л. сушёного кокоса.

3. Немного солим и добавляем рубленые орехи.

4. Перемешиваем ингредиенты вилкой и отправляем в микроволновку на 1,5 минуты.

5. Затем достаём гранолу, тщательно перемешиваем. Благодаря этому хлопья получатся хрустящими и приобретут золотистый цвет. Ставим кружку в микроволновку ещё на 1 минуту.

6. После приготовления оставляем гранолу немного остыть, минуты 2-3, и подаём.

Видео: готовим гранолу из овсяных хлопьев за 10 минут

Первое из овсяной крупы, сыра Фета, цукини, шпината

Цукини добавляют в детский рацион. Овощ полезен и беременным женщинам. Зачастую хозяйки сочетают продукт со разнообразными сырами. Для вкуснейшего блюда понадобятся:

  • половина стакана хлопьев;
  • сто граммов цукини;
  • горстка шпината;
  • четверть луковицы;
  • пара чайных ложок оливкового масла;
  • 200 граммов сыра Фета;
  • миндаль, перец, соль.
  1. Согласно рецепту на упаковке, готовим овсяные хлопья.
  2. В качестве приправ используем перец, соль.
  3. Лук обжариваем на оливковом масле до получения результата карамелизации. Сюда же отправляем томиться дольки цукини. Продолжительность всего этапа – десять минут.
  4. На две минуты к овощам присоединяем шпинат.
  5. Готовим блюдо для подачи на стол. На тарелку с овсянкой аккуратно выкладываем овощное ассорти. Одинаковые кубики сыра размещаем поверх крупы. В дополнение используем пару капелек оливкового масла по периметру. Миндалем украшаем.

Каша из овсяной крупы снижает риск проявления аллергических реакций. Далеко не многим известно, что овсянка – это продукт, поднимающий настроение. Так что, попробовав данные рецепты на завтрак, вы можете существенно улучшить весь последующий день!

Рецепт пирога с ягодами в микроволновке

  • мука пшеничная — 4 ст. л.;
  • молоко — 2 ст. л.;
  • масло сливочное — 1 ст. л.;
  • пудра сахарная — 1 ст. л.;
  • джем клубничный — 1 ст. л.;
  • глазурь сахарная — 1 ч. л.;
  • посыпка кондитерская — по желанию.

Как приготовить

Время приготовления: 10 минут

Порций: 1 шт.

Кухня: европейская

1. Перемешиваем в кружке по 1 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. сливочного масла.

2. Следом добавляем 2 ст. л. молока и 4 ст. л. пшеничной муки. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

3. В получившейся массе делаем углубление и выкладываем 1 ст. л. клубничного джема.

4. Бортики заворачиваем, чтобы начинка была закрыта.

5. Ставим в микроволновку на 45-60 секунд. Тарт должен стать плотным по текстуре.

6. Достаём пирог в кружке, даём остыть несколько минут, украшаем сахарной глазурью и кондитерской посыпкой.

Видео: как приготовить пирог в кружке за 5 минут

Как готовить кашу из овса

Как и множество других злаковых круп, овсянка просто кишит полезными микроэлементами. В состав этого простого продукта сразу входит:

  • магний;
  • цинк;
  • фтор;
  • углеводы;
  • белок;
  • кальций;
  • железо;
  • масса ценнейших витаминов: Е, Н, РР и практически вся группа В.

Польза овса настолько велика, что петь ей множество дифирамбов просто не имеет смысла. Подумайте сами, вряд ли бы врачи назначали этот продукт людям с повышенной степенью вредного холестерина, чрезмерным количеством сахара в крови или с проблемами желудочно-кишечного тракта. Овес стимулирует интеллектуальную деятельность, поэтому их советуют давать на завтрак школьникам.

Частый вопрос, который интересует большинство женщин – можно ли похудеть на овсянке с молоком. Если сутками напролет есть только такую кашу, то само собой, можно, однако насколько полезной окажется такая диета? Для приготовления блюда лучше использовать простую воду, к тому же его калорийность будет гораздо ниже – всего 69 ккал.

Ссылка на основную публикацию
Похожее